スプーンか洋食ナイフを用意します。軍手も準備してくださいね。

幅の広い方の先っちょを金槌などで割って隙間をつくります。

今ナイフが入っているところが貝柱です。ここを切り離します。

両方とも貝柱を殻からはずすと身が取れます。貝柱の位置を確かめて。　

ほら取れました。きれいに水洗いします。殻がついていると思います。　

お皿に殻を置いて身を載せれば出来上がり。ポン酢やレモンでどうぞ。

とっておきの簡単調理法をご紹介しましょう。ふくらんだ方を下にします

ラップをかけて電子レンジで４〜５分チンします。口があいたらOK！

貝柱が外れにくい時はもう少しチンしてください。これで出来上がりです。

ポン酢やレモン・橙などでお召し上がりください。海の香が広がります。